Speisekarte

Wir sind wieder für Sie da.

Hier mehr Informationen.

Alle Gerichte auch als "Take Away" zum Abholen verfügbar,
Für Take Away Preisnachlass um 20%

 

 

– SCHÖN, DASS SIE WIEDER BEI UNS SIND -

 

 

Vorspeisen und Suppen

 

Kleiner gemischter Salat mit Hausdressing   
Euro   5,50

 

Rindercarpaccio mit Rucolapesto, Parmesan und Pinienkernen    
Euro 12,50

 

Gegrillter Pulpo mit frischen Pfifferlingen und Bandnudeln

Euro   14,00

 

Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle    
Euro   4,50

 

Sämige Pfifferlingcremesuppe  
Euro   6,00

 

Hauptgerichte    

 

 

Fischgerichte  

 

 

Garnelen auf mediterranen Fettucine
Euro 20,50

 

 

Gebratenes Lachsfilet an Safransauce
serviert mit Blattspinat und Kartoffelgnocchi
Euro 23,00

 

 

Gebratenes Zanderfilet an Weißweinsauce
serviert mit Spinat und Bandnudeln
Euro 23,50

 

Gebratenes Tagesfischfilet an Safransauce,

serviert mit sämigem Pfifferlingrisotto

Euro    24,50

 

       

Vegetarische Gerichte

 

 

Angebratene Polenta-Ecken mit Ratatouille-Gemüse
Euro 14,50

 

 

Kartoffelgnocchi mit Spinatsauce und Parmesan
Euro 14,50
   

 

Sämiges Pfifferlingrisotto mit frischen Kräutern und Parmesan

Euro   15,00

 

 

Fleischgerichte      

 

 

Tafelspitz „Badische Art“, mit Preiselbeeren und Meerrettichsauce
serviert mit Gemüse vom Markt und Salzkartoffeln
Euro 18,00

 

 

Schweinerückensteak „Pilsener Art“ (mit Zwiebel-Senf-Kruste überbacken),
serviert mit Gemüse vom Markt und frittierten Kartoffelecken
Euro 19,00

 

 

Saftig gebratenes Schweinefilet an Pilzrahmsauce,
serviert mit Gemüse vom Markt und Kroketten
Euro 19,50

 

 

Rinderrückensteak vom Angusrind, medium gebraten, mit Kräuterbutter
serviert mit Gemüse vom Markt und Kroketten
Euro 23,00

 

 

Zwiebelrostbraten (aus dem argentinischen Rinderrücken) mit Röstzwiebeln
serviert mit Gemüse vom Markt und Spätzle
Euro 23,50

 

 

Filetsteak vom Angusrind, medium gebraten, mit Kräuterbutter
serviert mit Gemüse vom Markt und Pommes frites
Euro 26,50

 

 

Alle unsere Hauptgerichte können Sie selbstverständlich auch als kleinere Portion erhalten
(Minus 2,00 Euro)

 

 

„Schmankerl“, Salate und Vesper      

 

 

Wurstsalat, mit oder ohne Käse     
serviert mit reichhaltiger Salatgarnitur und Bauernbrot
Euro   9,50        

 

Großer gemischter Salat mit saftig gebratenen Maishähnchenstreifen
Euro 14,50

 

              Großer gemischter Salat mit gebratenen Fischfilets
Euro 16,50

 

 Paniertes Schweineschnitzel „Wiener Art“
serviert mit Gemüse vom Markt und Pommes frites
Euro 16,50

 

Sauerbraten mit frischen Pfifferlingen,

Sellerie-Apfel-Gemüse und Serviettenknödel

Euro 19,50

 

Rosa gebratenes Rinderhüftsteak an frischen Pfifferlingen,

serviert mit Kräuterbutter, Speckbohnen und Bratkartoffeln

Euro 21,50

 

Saftige Rinderfiletstreifen in Pilzrahmsauce,

serviert mit Gemüse vom Markt und Spätzle

Euro 22,50

 

Rosa gebratener Kalbsrücken mit frischen Pfifferlingen,

serviert mit Speckbohnen und Kartoffelkroketten

Euro 28,00

 

 

 

Eis   

 

Kugel Eis oder Sorbet       
Euro 2,00/Kugel
Bitte fragen Sie nach unserer Sortenauswahl

 

Gemischtes Eis ohne Sahne (3 Kugeln)
Euro   5,00

 

Gemischtes Eis mit Sahne (3 Kugeln)
Euro   5,50

 

Eiskaffee oder Eisschokolade mit Vanilleeis und Sahne
Euro   6,00

 

Coupe Denmark“
Vanilleeis warmer heißer Schokosauce und Sahne
Euro   8,00

 

„Beereneisbecher“
Stracciatella-Eis mit frischen Beeren

Euro   8,50

 

Schwarzwaldbecher
Vanilleeis und Schokoladeneis mit Kirschen, Kirschwasser und Sahne
Euro   8,50

 

Walnusseis „Gourmet“
Feines Walnussrahmeis mit Creme Baileys und Sahne'
Euro   9,00

 

 

Nachspeisen

 

Affogato – Doppelter Espresso mit einer Kugel Vanilleeis
Euro   5,00

 

Luftige Himbeer-Joghurtmousse mit Limettensauce

und Vanilleschaum
Euro   7,50

 

Blaubeer-Creme Brulée mit Zitronen-Minz Sorbet
Euro   8,00

 

Sorbetvariation mit frischen Früchten
Euro   8,50

 

Rebholz „Charly´s“

-Die deutsche Antwort auf Portwein-

(feiner, halbtrockener Likörwein in bester „Portweinmanier“ ausgebaut.

„Local´s best“ von der nahegelegenen „Höri“ zum Abschluss)

5cl       Euro   3,50

 

 

 

 

 

 

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Hotel | Restaurant Sättele@TripAdvisor

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